Carrot pie (Морковный пирог) в мультиварке
Ингредиенты:
Морковь - 250 г
Мука - 220 г
Сахар - 200 г
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 200 мл
Творожный сыр - 300 г
Сахарная пудра - 100 г
Масло сливочное - 70 г
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Имбирь - 2 г
Ваниль - 1 г
Приготовление:
1. Взбить миксером растительное масло с сахаром. По одному добавить яйца, не прекращая взбивать.
2. Просеять во взбитую массу муку с разрыхлителем, имбирем, корицей.
3. Морковь натереть на мелкую терку.
4. Подмешать в тесто.Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
5. Выложить тесто в чашу. Включить режим «Выпечка» время 50 минут .По окончании программы проверить готовность деревянной палочкой. Аккуратно перевернуть чашу мультиварки на решетку и вынуть корж. Остудить полностью и разрезать вдоль пополам.
Для крема сливочное масло размягчить . Сливочный сыр смешать венчиком сахарной пудрой, семенами ванили и сливочным маслом. Смазать нижнюю нижнюю часть коржа третью крема. Накрыть вторым коржом и намазать оставшимся кремом. Убрать торт на 1 час в холодильник. Украсить грецкими орехами .
Источник рецепта - zoryanchik.livejournal.com/502098.html
Приятного аппетита!
#выпечка@bon.appetit